Hướng dẫn 5 bước làm chè kho siêu ngon cho cả gia đình

0
12
Hướng dẫn 5 bước làm chè kho siêu ngon cho cả gia đình

Được làm từ gạo nếp, đậu xanh, đường vàng…. Những nguyên liệu vô cùng phổ biến, đơn giản nhưng khá là bổ dưỡng. Có lẽ món chè kho đã chẳng con xa lạ đối với nhiều bạn. NGONplus sẽ hướng dẫn 5 bước làm chè kho siêu ngon cho cả gia đình nhé. Khám phá ngay thôi nào.

1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • 500 gram đậu xanh
  • 50 gram gạo nếp
  • 200 gram đường vàng
  • 1 củ gừng

2. Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Đậu xanh đã bỏ vỏ và gạo nếp ngâm trong nước khoảng 2-3 tiếng, hấp mềm bằng nồi hấp.

Hướng dẫn 5 bước làm chè kho siêu ngon cho cả gia đình

Bước 2: Đánh nhuyễn đậu xanh và gạo bằng thìa.

Bước 3: Gừng cạo vỏ, rửa sạch, nướng thơm, cắt nhỏ, sau đó xay với khoảng vài thìa nước; bỏ gừng đã xay vào khoảng 30ml nước, đảo đều sau đó chắt qua rây để lấy nước.

Hướng dẫn 5 bước làm chè kho siêu ngon cho cả gia đình

Bước 4: 30ml nước gừng cho thêm 200g -300g đường, đun nóng hỗn hợp cho đến khi nước sệt dạng siro lỏng thì cho phần đậu xanh và gạo đã đánh nhuyễn vào đảo đều khoảng 5 phút. Cần cẩn thận để ko bị cháy ở dưới chảo.

Bước 5: Cho hỗn hợp ra đĩa, dùng thìa để tạo hình. Với thời tiết lạnh của cuối tháng 12 ở miền Bắc, chè sẽ rất nhanh có độ cứng phù hợp để ăn.

Hướng dẫn 5 bước làm chè kho siêu ngon cho cả gia đình

Đó là 5 bước làm chè kho siêu ngon NGONplus giới thiệu cho bạn. Một món chè đã gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Sẽ chẳng ai có thể quên được món chè tuyệt vời này được chính tay mẹ mình nấu cho ăn. Giờ là lúc bạn vào bếp và trổ tài cho cả gia đình thưởng thức rồi đó.

Trả lời

Vui lòng nhập bình luận
Vui lòng nhập tên của bạn.