Cách nấu món chè bưởi đường thốt nốt ngon khó cưỡng

0
14
Cách nấu món chè bưởi đường thốt nốt ngon khó cưỡng

Mùa hè nóng bức đang đến rất gần rồi. Còn gì tuyệt vời hơn khi có một cốc chè giải khát ngay giữa trời trưa hè. Nếu bạn muốn tự tay vào bếp, nấu các món chè ngon cho cả gia đình thường thức. Hãy đồng hành của NGONplus trong series các bài viết về công thức nấu chè ngon nhé.

Ở bài viết này, mình xin hướng dẫn bạn cách nấu món chè bưởi đường thốt nốt ngon khó cưỡng. Giúp bồi bổ sức khỏe, thanh lọc cơ thể. Giải nhiệt giúp bản thân giảm được sức nóng của mùa hè.

1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

  • 1 trái bưởi da xanh
  • 100 gam đậu xanh
  • 400 gam dừa bào khô
  • 450 gam đường thốt nốt
  • 100 gam đường cát trắng
  • 400 gam bột năng
  • 50 gam lá dứa

2. Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Lót 10 gram lá dứa ở đáy nồi cho đậu xanh đã ngâm qua đêm, 100 ml nước vào hấp trong 15 phút cho chín. Nấu nước đường thốt nốt: Cho 1,5 lít nước và 450g đường thốt nốt với 40 gram lá dứa nấu nước đường cho tan. Dừa khô bào ép lấy nước cốt tươi. (bạn có thể nấu với ít bột năng và đường tạo độ sệt).

Cách nấu món chè bưởi đường thốt nốt ngon khó cưỡng

Cách nấu món chè bưởi đường thốt nốt ngon khó cưỡng

Bước 2: Bưởi gọt vỏ chỉ lấy phần cùi bưởi, cắt miếng vuông nhỏ. Cùi bưởi đem ngâm với nước muối vừa mặn trong 3 giờ, sau đó rửa sạch vắt ráo cho đến khi hết mặn, cho vào nồi nước luộc nhanh, đổ ra rửa sạch lại cho hết đắng, tiếp cho 100 gram đường vào cùi bưởi trộn đều để cho ngấm đường khoảng 15 phút. Cho 100 ml nước rưới lên trộn đều nấu nhanh cho đường tan thấm vào cùi bưởi.

Cách nấu món chè bưởi đường thốt nốt ngon khó cưỡng

Cách nấu món chè bưởi đường thốt nốt ngon khó cưỡng

Bước 3: Cho 300 gram bột năng vào để áo lớp ngoài cùi bưởi. Nấu nồi nước sôi bỏ cùi bưởi đã áo bột vào luộc, khi thấy lớp ngoài trong là đã chín, vớt ra ngâm vào nước đá cho giòn.

Cách nấu món chè bưởi đường thốt nốt ngon khó cưỡng

Cách nấu món chè bưởi đường thốt nốt ngon khó cưỡng

Bước 4: Sau đó cho cùi bưởi vào nồi nước đường thốt nốt thêm đậu xanh đã hấp chín vào, quậy đều lên nha, bạn có thể nêm lại cho vừa khẩu vị ngọt.

Cách nấu món chè bưởi đường thốt nốt ngon khó cưỡng

Cách nấu món chè bưởi đường thốt nốt ngon khó cưỡng

Bước 5: Khi ăn chan nước cốt dừa nữa là thơm ngon luôn.

Cách nấu món chè bưởi đường thốt nốt ngon khó cưỡng

Cách nấu món chè bưởi đường thốt nốt chỉ có 5 bước cơ bản như trên. Bạn chỉ cần chăm chỉ và cẩn thận một chút là hoàn thành rồi. Hãy bắt tay vào bếp ngay và nấu cho cả gia đình thưởng thức món chè tuyệt vời này nhé. Chúc bạn thành công!!!

Trả lời

Vui lòng nhập bình luận
Vui lòng nhập tên của bạn.